Казеїн мицеллярний 10 гр

Казеин мицеллярный 90%

INCI: Caseins, hydrolyzed, N-(3-trimethylammonio-2-hydroxypropyl)-, chlorides
Внешний вид: порошок белого цвета
Режим ввода: выдерживает высокие температуры, вводить в водную фазу. С водой образует гель. Наилучшее растворение казеина в щелочной воде.
Использование: в косметологии используется как гелеобразователь и со-эмульгатор, активный компонент
Дозировки: 0,5-5%
Режим хранения: хранить в темном и сухом месте при комнатной температуре

Описание: казеин представляет собой смесь фосфопротеинов полученных из коровьего молока. Фосфопротеины – это сложные белки, содержащие в своем составе в качестве простетической части фосфорную кислоту. Фосфорная кислота связана сложно – эфирной связью с белковой частью молекулы через гидроксильные группы оксиаминокислот (серин, треонин). Установлено, что фосфопротеины в клетках синтезируются в результате фосфорилирования при участии протеинкиназ. 
К фосфопротеинам относится казеиноген молока, который представляет собой белок с сильно выраженными гидрофильными свойствами. Казеиноген в молоке находится в виде кальциевой соли. Поэтому организм получает с молоком необходимые аминокислоты, кальций, лабильно связанный фосфор, находящиеся в казеиногене.

Мицеллярный казеин — сложный белок, образуется при ферментативной обработке молока. Является естественным компонентом молока и получается путем микрофильтрации молока, в то время в значительной степени освобожден от молочного сахара (лактозы) и молочного жира. Продукт имеет содержание белка в 90% и отличается от других форм казеина, он не денатурированный, мицеллярный казеин содержит все ценные биологически активные пептиды молочного белка и имеет высокую степень аминокислотного состава.

Аминокислотный состав: 
_{^{(в 100 г продукта)}}

Аланин 4,6%

Аргинин 2,4%

Аспарагиновая к-та  11,2

Валин 5,4%

Глутаминовая к-та 16,2%

Глицин 1,8%

Гистидин 1,9%

Изолейцин 5%

Лейцин 12,1%

Лизин 9,9%

Метионин 3%

Пролин 4,2%

Серин 4%

Треонин 4,8%

Триптофан 2,7%

Тирозин 3,7%

Цистин 3,8%

Фенилаланил 3,5%

Минеральный состав:

Калий 0,7%

Кальций 0,5%

Магний 0,06%

Натрий 0,25%

Фосфор 0,3%

Казеин в косметологии: казеин великолепно увлажняет, питает, смягчает и разглаживает кожу, повышает ее упругость и эластичность, активизирует репаративные процессы. Является прекрасным со-эмульгатором, помогает загустить эмульсию, придает косметическим средствам текстуры и улучшает тактильные качества. Это кладезь практически всех аминокислот, важных микроэлементов, содержит широкий спектр витаминов, особенно группы В. Обладает успокаивающим и заживляющим действием, поэтому часто используется в заживляющих и противоожоговых средствах. Его вводят в шампуни в качестве протеиновой добавки, улучшающей структуру и внешний вид волос, в средства для депиляции — для уменьшения раздражающего действия на кожу активных ингредиентов.

Является естественным, биологически активным белком, выделенным из молока с использованием передовых технологий фракционирования, которые сохраняют максимальную биологическую активность. Повышает уровень гиалуроновой кислоты в тканях человека, что приводит к значительному увлажнению и омоложению кожи. Также насыщает кожу микроэлементами, является природным антиоксидантом.

Основные преимущества:

• увеличивает увлажнения кожи и гидратации;
• моделирует врожденную иммунную систему;
• ослабляет воспалительные реакции;
• улучшает синтез коллагена

Применение казеина и синергические компоненты:

• Как со-гелеобразователь и структурообразователь, со-эмульгатор. Делает богатые кремообразные консистенции и оказывает пролонгированное увлажняющее действие;

• В антицеллюлитную косметику, для рассасывания шрамов, избавление от стрий: казеин- карнитин;

• В отбеливающие кремы: NAG – казеин; казеин – АНА-кислоты. Например, известная косметическая компания Holy Land Cosmetics имеет серию Alpha complex, где применяется казеин с кислотами;

• В увлажняющие кремы: казеин-глицерин-молочная кислота или казеин-Na PCA;

• В косметику для волос: казеин-любые гидролизаты (сои, пшеницы, молока, овса и т.д.);

• В омолаживающую косметику: казеин - вит.С - вит.Е – фитогормоны; казеин – ДМАЕ; казеин-церамиды;

• В заживляющую косметику: казеин – бета-глюкан (овса, дрожжей) – вит.Е; казеин-экстракт алоэ; казеин-церамиды;

• Как антиоксидант: казеин – Q10; витамины;

• В косметику по уходу за полостью рта - зубные пасты (противокариесная активность, не уступает по действию фтору!).

Казеин для фигуры:

Казеиновый протеин наиболее сытный и питательный источник аминокислот, а калории сжигает намного эффективнее других жиросжигателей. Каждый знает по собственному опыту, что стакан молока прекрасно насыщает и подавляет аппетит. Почему молочные напитки такие сытные? Дело в том, что в молоке содержится питательный протеин, необходимый для нормальной жизнедеятельности и роста, причем 80% белков коровьего молока приходится на казеин. Это —уникальный белок, на его основе изготавливается множество молочных продуктов, таких как творог и сыр. Он образует труднодоступный для пищеварительных ферментов сгусток в желудке, поэтому переваривается в течение 6-8 часов. Ни один протеин не сделает Вас сытым на такой длительный срок. Прием казеинового протеина поддержит непрерывную поставку аминокислот в кровь для сохранения анаболического состояния и длительной задержки азота. Не удивительно, что такой доступный источник ценного протеина нашел широкое применение в питании спортсменов, после полученных результатов исследований.

Недавние исследования доказали его способность утолять чувство голода, что открывает широкие возможности для всех желающих похудеть. Ведь диета и различные ограничения в еде неизбежно сталкивают нас с проблемой возрастающего c каждым днем аппетита. Большинство «сидящих» на разнообразных диетах рано или поздно срываются при виде очередного тортика , возвращаясь к привычному бесконтрольному перееданию. Диетологи долго искали пути выхода из кризисной ситуации, и нашли его в составе молока. Просто введите в свою диету пару порций в виде коктейля и похудение гарантировано! Успех диеты можно сохранить на долгие годы, если использовать казеиновые коктейли в разгрузочные дни. Коктейль на основе казеинового протеина содержит больше ценного белка и меньше калорий, жиров, углеводов, чем цельное молоко, поэтому отлично соответствует диетическому меню. Удачное решение для худеющего – выпивать порцию казеинового напитка между основными приемами пищи, чтобы утолить чувство голода. Особенно хорошо он выручает перед сном, когда так хочется съесть чего-нибудь сладкого после 19:00, да еще и пробраться среди ночи к холодильнику за добавкой. Примите сладкий казеиновый напиток, чтобы решить эту проблему раз и навсегда. Он обладает замечательным дополнительным свойством, важным для всех желающих сбросить лишний вес - он способен сжигать до 25% калорий от съеденной порции для собственного переваривания. Порция для этих целей – 15-20гр на стакан воды.

Страна производитель: Франция

Ретест: 12.2016